Chuyện nghề
Thương nhớ pate
Một lát chuyện nghề về hương vị pate và cách giữ chất riêng trong món quen.
Chia sẻ của Xíu
Chuyện nghề, chuyện bánh mì và những ghi chép làm nghề
Nơi Xíu gom lại câu chuyện sản phẩm, bí quyết nhà nghề và các cột mốc trên hành trình kinh doanh.
Chia sẻ của Xíu
Chuyện nghề
Các câu chuyện được gom theo chuyên mục để bạn dễ theo dõi.
Chuyện nghề
Bí mật chân gà sả tắc
Ghi chép ngắn về nhóm món ăn vặt dễ nhớ, dễ bán và cần giữ vị ổn định.
Chuyện nghề
Hồi ức của tré
Câu chuyện về một món truyền thống và cách hương vị tạo nên ký ức.
Chuyện nghề
Mỹ vị jambon
Một góc nhìn về sản phẩm chế biến và tiêu chuẩn vị trong nghề.
Muốn học nghề hoặc triển khai mô hình cùng Xíu?
Gửi thông tin để được tư vấn lộ trình phù hợp với nhu cầu hiện tại.